Cara Tepat Memasak Lotek Yogya Ala Rumahan

Dapur Andjani5 on

Selasa, 25 Januari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Yogya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek Yogya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lotek Yogya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Yogya memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Yogya:

1. 2 genggam bayam rebus /kukus
2. 2 lonjor kacang panjang potong potong kukus
3. 1 buah timun baby iris tipis
4. 1 buah tomat potong jadi 8 bagian
5. 1 buah tahu goreng uk besar
6. 1 buah lontong
7. Pelengkap:
8. Kerupuk+bawang merah goreng
9. Bahan bumbu/sambel:
10. 1/2 siung bawang putih(me 1 siung)
11. 2 sdm kacang tanah goreng
12. 2 buah cabe merah rawit
13. 1 ruas kencur
14. 1 keping gula merah
15. Sejumput garam
16. 50 ml air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Yogya

1. Siapkan semua bahan dan sayuran rebus
2. Uleg bawang putih kacang tanah cabe kencur dan garam tambahkan gula merah uleg lagi tambahkan air asam aduk rata cek rasa
3. Campur sambel dgn semua sayuran aduk rata tambahkan pelengkapnya lotek yogya siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lotek Yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Cara Tepat Memasak Lotek Yogya Ala Rumahan. Please share...!