Simak! Cara Membuat Mangut Ikan Lele Sederhana dan Praktis

Dapur Andjani5 on

Selasa, 25 Januari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Lele memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Lele:

1. 5 ekor lele
2. 1 papan tahu
3. Gula garam
4. Bumbu Halus
5. 6 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1 cm kencur
8. 1 cm jahe
9. 1 sdt ketumbar
10. 2 buah kemiri
11. 2 cm kunyit
12. Sedikit lada
13. 2 buah cabe merah (saya skip)
14. Cabe rawit (saya skip krn ada balita)
15. Bumbu cemplung
16. 1 ruas sereh
17. 3 lmb daun jeruk
18. 3 lmb daun salam
19. 2 cm lengkuas
20. Pelengkap
21. Daun Kemaangi
22. Santan
23. Irisan cabe rawit&cabe merah
24. Tomat (saya skip)
25. Cabe hijau (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Lele

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu goreng lele dan tahu (sebelumnya lele sudah saya marinasi)
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai bau harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai set kemudian tambahkan air
3. Masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan santan
4. Koreksi rasa, ketika akan dimatikan kompornya masukkan irisan cabe, kemangi dkk
5. Sajikan bersama nasi hangat. Jangan lupa baca bismillah 😀

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Simak! Cara Membuat Mangut Ikan Lele Sederhana dan Praktis. Please share...!